Đối với những đứa trẻ lớn lên nơi phố thị, tuổi thơ của văn chương, cổ tích với cây đa, bến nước, mái đình hay con trâu, sáo diều, triền đê dường như chỉ có trong sách vở. Nhằm giúp các em có những trải nghiệm thú vị và giúp các em hiểu hơn về cuộc sống nơi thôn dã, trường Trí Tuệ Việt đã tổ chức những buổi học ngoại khóa “Làm nông dân ở Nông Trại Xanh- Củ Tri”.
Hóa thân thành một người nông dân trong bộ trang phục bà ba mềm mại, xắn ống quần và lội bùn, bắt cá; trong tiếng xào xạc của cây vườn, trong làn gió đem theo mùi ngai ngái của bùn, của nước đặc trưng, các bạn học sinh Trí Tuệ Việt được đắm mình thỏa thích vui đùa với những chú cá, lội bùn cùng nhau.
Trải nghiệm bắt cá tập thể, các bé rèn luyện sức khỏe và học thêm kĩ năng làm việc nhóm, thử thách sự nhạy bén và quyết đoán.
Tự tay bắt được những chú cá lóc, các bạn được hòa mình vào cuộc sống của người nông dân tay lắm chân bùn, để cảm nhận được những nhọc nhằn hay đơn thuần là để làm quen với bất kì một môi trường nào mà chính bản thân mình cũng có thể hòa nhập và thích nghi.
Thành quả sau một khoảng thời gian miệt mài của các bạn học sinh chính là những chú cá béo múp, lúc này bạn có thể cùng với bạn bè mình chế biến các món ăn giản dị nhưng đặc trưng của sông nước miền Tây. Một chú cá thui rơm, một bát canh cá chua bình dị, ấm lòng.
Với những hương vị miền quê quen thuộc, các bạn học sinh sẽ được thưởng thức món cá lóc nướng trui, thành quả do chính các bạn tạo ra.
Qua buổi học này, các em sẽ hiểu hơn về cuộc sống nông thôn, khỏe mạnh hơn khi và quan trọng biết quý trọng hơn về giá trị lao động, nhất là thành quả nông nghiệp của những người dân quanh năm chân lấm tay bùn bán mặt cho đất, bán lưng cho trời. Nhìn những gương mặt lấm lem bùn đất vì bắt cá nhưng không kém phần tươi vui, hồ hởi, chúng ta hiểu được các em có một buổi ngoại khóa bổ ích thế nào. Nhất là lúc ăn cơm, được ăn chính món cá do mình bắt được hẳn là rất ngon phải không nào các bạn?